Makaron Linguine o smaku cytryny i pieprzu (250g)

Opis szczegółowy produktu

Linguine to elegancki płaski makaron, który dzięki większej powierzchni styku doskonale łączy się z sosem. W tej aromatycznej wersji do semoliny dodaje się cytrynę oraz pieprz, dzięki czemu wystarczy minimum składników, aby otrzymać promiennie świeży talerz – idealny z krewetkami, pesto, masłem lub po prostu z oliwą z oliwek i parmezanem. Smak jest zrównoważony: cytryna wnosi lekkość, a pieprz nadaje subtelne wykończenie ostrości.

Smak i pairing

• Frutti di mare: krewetki, czosnek, białe wino; całość wykończ masłem i natką pietruszki.

• Pesto i warzywa: pesto bazyliowe/pistacjowe, szparagi, groszek, cukinia.

• Prostota smaku: oliwa z oliwek, masło (opcjonalnie), parmezan, skórka z cytryny.

• Z rybą: pieczony łosoś lub wilk morski – cytrynowy makaron podkreśli smak.

Jak ugotować idealnie al dente (chef tip)

1. Na 100 g makaronu użyj 1 l wody i 10 g soli (na 250 g ~2,5 l i 25 g).

2. Wsyp Linguine do wrzącej wody, od czasu do czasu wymieszaj.

3. Gotuj 8–10 minut zależnie od preferowanej twardości.

4. Przed odcedzeniem odlej pół chochli wody z mąką – w patelni z sosem zemulguj ją dla uzyskania jedwabistego wykończenia.

5. Odcedź i wykończ na patelni bezpośrednio z sosem.

Skład, alergeny i pochodzenie

• Skład: kasza z pszenicy twardej (durum), woda, naturalny aromat cytrynowy / skórka z cytryny (suszona), mielony czarny pieprz / naturalny aromat pieprzowy.

• Alergeny: gluten.

• Masa: 250 g.

• Pochodzenie: UE (Włochy).

Wartości odżywcze (na 100 g, wartości orientacyjne)

Energia 1500–1515 kJ / 355–360 kcal
Tłuszcze 1,5–2,0 g – w tym nasycone 0,3 g
Węglowodany 70–73 g – w tym cukry 3–4 g
Błonnik 2,5–3 g
Białka 12–13 g
Sól 0,01 g

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca. Po otwarciu szczelnie zamknąć.

Dodaj do koszyka Linguine z cytryną i pieprzem i wyczaruj lekki, aromatyczny i elegancki makaron w kilka minut – idealny do ryb, owoców morza oraz warzyw.