Dead or Alive Coffee Quattro – kawa ziarnista 70 % Robusta / 30 % Arabica, Medium Roast, 1 kg - do espresso i ekspresów automatycznych

Opis szczegółowy produktu

Quattro: Siła z charakterem. Włoska kawa, której nie da się przeoczyć.

Dead or Alive Coffee Quattro zdobyła uznanie jako „kontrolowanie mocny” wszechstronny wybór: jest wyrazista, a jednocześnie zrównoważona. Bazę stanowi mieszanka 70 % robusty (za gęstą cremę, pełne body i energię) uzupełniona o 30 % arabiki, która nadaje przyjemnie okrągły, aromatyczny charakter.

Kawa jest palona w stylu medium roast – możesz zatem liczyć na pełniejszy smak, bez zbędnej ostrości. Proces palenia odbywa się powoli i precyzyjnie w małej, rodzinnej palarni w włoskim Udine (Friuli), gdzie stawia się na rzemiosło i powtarzalność.

Profil smakowy

• Aromat: orzechowo-czekoladowy
• Smak: okrągły, pełny, o delikatnie palonym charakterze
• Body: pełne
• Crema: wyraźna, gęsta (w stylu caffè crema)

Skąd pochodzą ziarna

Mieszanka oparta jest na starannie dobranych kawach z Indii, Ugandy i Brazylii, aby uzyskać kremową cremę, pełny aromat i przyjemną „włoską” pijalność – idealną zarówno do codziennego espresso, jak i większej filiżanki.

Dla kogo Quattro będzie idealny

• Chcesz kawy, która jest mocna, ale nie przepalona.
• Szukasz uniwersalnej mieszanki do espresso i lungo.
• Lubisz napoje mleczne, w których smak kawy nie znika (cappuccino/latte/macchiato).
• Preferujesz profil orzechowo-czekoladowy i wyraźną cremę.

Zalecane przygotowanie

Ekspres kolbowy (espresso)

• Start: 18 g do kolby (podwójne espresso)
• Cel: ok. 36 g napoju w 25–30 s
• Wskazówka: jeśli espresso jest zbyt gorzkie, wypróbuj grubsze mielenie lub nieco niższą temperaturę.

Automatyczny ekspres do kawy

• Espresso ok. 25–40 ml, wyższa intensywność dla wyraźniejszego smaku
• Na caffè crema/long: wydłuż filiżankę, ale pilnuj, aby napar nie nabrał przepalonej goryczy

Kawiarka (Bialetti)

• Mielenie: średnio drobne (drobniejsze niż do filtra, grubsze niż do espresso)
• Kawy nie ugniataj, parz na małym ogniu
• Gdy kawiarka zacznie wyraźnie „syczeć”, zdejmij ją z kuchenki

Skład

• Palona kawa ziarnista – 70 % Robusta, 30 % Arabica

Opakowanie

• 1 kg – kawa ziarnista