Zestaw makaronowy Cavatelli – z sosem pomidorowym i parmezanem

Opis szczegółowy produktu

Cavatelli należą do ulubionych kształtów makaronów z południa Włoch – drobne „muszelki” z podłużnym żłobieniem tworzą kieszeń na sos, dzięki czemu każdy kęs jest soczysty i wyrazisty. W zestawie uzupełnia je sos pomidorowy z bazylią oraz porcja parmezanu, aby danie było kompletne, niczym w tradycyjnej trattorii. Z jednego opakowania przygotują Państwo 2–4 porcje w zależności od głodu – idealne na szybką kolację po pracy lub weekendowe gotowanie.

Co jest w środku (opakowanie typowe)

• Cavatelli z kaszy pszennej durum – 500 g

• Sos pomidorowy (passata/kawałki pomidorów, bazylia, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek/cebula, sól) – 330–400 g

• Parmezan (ser twardy, dojrzewający min. 16 miesięcy) – 80–100 g w całości lub tarty

Uwaga: Konkretna marka i gramatura mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii – podstawowa koncepcja zestawu pozostaje bez zmian.

Jak przygotować (chef tip – 4 kroki)

1. Na 100 g makaronu należy użyć 1 l wody oraz 10 g soli. Cavatelli gotować przez 12–14 min do poziomu al dente.

2. W międzyczasie delikatnie podgrzać sos na patelni (nie gotować gwałtownie).

3. Dodać chochlę wody z gotowania makaronu, a następnie krótko zemulgować.

4. Dodaj odcedzone cavatelli, wymieszaj na patelni, rozdziel do misek i posyp parmezanem oraz świeżą bazylią.

Skład i alergeny

• Cavatelli: kasza z pszenicy twardej (durum), woda. Alergen: gluten.

• Sos pomidorowy (typ): pomidory (passata/kawałki), oliwa z oliwek extra vergine, bazylia, czosnek/cebula, sól; ewentualnie szczypta cukru dla zrównoważenia kwasowości. Bezglutenowe.

• Parmezan: mleko, sól, podpuszczka. Alergen: mleko.

Może zawierać ślady selera i sezamu w zależności od procesu pakowania sosu.

Wartości odżywcze (orientacyjne)

• Cavatelli (na 100 g suchego makaronu): energia 1500–1515 kJ / 355–360 kcal, tłuszcze 1,3–1,5 g (w tym nasycone 0,2–0,3 g), węglowodany 71–73 g (w tym cukry 3–4 g), błonnik 2,5–3 g, białka 12–13 g, sól 0,01 g.

• Sos pomidorowy (na 100 g): energia 250–350 kJ / 60–85 kcal, tłuszcze 1–3 g (w tym nasycone ≤0,5 g), węglowodany 6–9 g (w tym cukry 4–6 g), białka 1–2 g, sól 0,5–1,0 g.

• Parmezan (na 100 g): energia ~1671 kJ / 402 kcal, tłuszcze ~30 g (w tym nasycone ~20 g), węglowodany ~0 g, białka ~32–35 g, sól ~1,6 g.

Rzeczywiste wartości odżywcze gotowego dania zależą od proporcji składników i ilości dodanego parmezanu.

Przechowywanie i pochodzenie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Sos po otwarciu należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Pochodzenie makaronu: UE (Włochy). Opakowanie zestawu zależy od aktualnej partii dostawcy.

Wrzuć do koszyka zestaw makaronowy Cavatelli i wyczaruj prawdziwy smak Włoch – szybko, pięknie i z gwarancją doskonałego dania.