Black Ivory - MAHOUT'S BLEND - Luksusowy Delikates z Tajlandii - 35g

Opis szczegółowy produktu

Kawa Black Ivory z Tajlandii - luksusowy przysmak

Przedstawiamy Państwu ekskluzywną kawę Black Ivory, prawdziwy klejnot wśród kaw, który zasługuje na miejsce w Państwa filiżance.

Dlaczego ta kawa jest bardziej ekskluzywna niż Kopi Luwak (kawa z cywetą)?

Dzięki temu, że słonie w przeciwieństwie do cywet nie spożywają mięsa, posiadają inaczej zbudowany układ pokarmowy, który nie jest tak agresywny i jednocześnie pozbawia kawę wszelkiej naturalnej goryczy. W kawie pozostaje dzięki temu znacznie lepszy profil smakowy oraz idealna łagodność.

Pochodzenie i przetwarzanie:

Kawa Black Ivory jest wyjątkowa, ponieważ przechodzi przez układ pokarmowy słoni. Każde ziarno tej rzadkiej kawy jest starannie selekcjonowane i przetwarzane w Tajlandii, gdzie słonie spożywają wyłącznie najwyższej jakości ziarna kawy arabika. Po tym, jak kawa przejdzie przez układ pokarmowy słoni, ziarna są ostrożnie ekstrahowane. Ten niezwykły proces nadaje kawie Black Ivory świeży i delikatny smak z nutą słodyczy, bez żadnych śladów goryczy.

Nasze słonie żyją w wioskach w tajlandzkiej prowincji Surin, a wiśnie kawowe są transportowane z Chiang Mai. Dla słoni wybierane są tylko najsłodsze i starannie wyselekcjonowane wiśnie, które następnie spożywają i oddzielają. Po tym, jak ziarna przejdą przez organizm słonia, sortujemy i wybieramy tylko te najlepsze, czyścimy je i palimy na zamówienie. Proces ten jest całkowicie naturalny, aby chronić środowisko i wydobyć wszystkie naturalne oraz charakterystyczne smaki delikatnych ziaren kawy.

Dlaczego kawa Black Ivory jest tak rzadka i ceniona?

Każda filiżanka kawy Black Ivory przynosi nie tylko wyjątkowe doznania smakowe, ale także historię o staranności i tradycji. Każdy krok w procesie produkcji tej kawy jest realizowany z dbałością o jakość i detale, co odzwierciedla się w jej cenie. Aby uzyskać jeden kilogram tej kawy, potrzeba aż 33 kilogramów najlepszych ziaren kawy arabika, które są podawane słoniom. Każde ziarno jest następnie ręcznie zbierane i obrabiane z najwyższą starannością, aby zachować jego unikalny smak i aromat. Produkcja jest ponadto ściśle ograniczona i monitorowana, dzięki czemu kawa trafia na rynek w bardzo niewielkiej i limitowanej ilości. Podawana jest wyłącznie w najluksusowych hotelach świata, głównie na Malediwach i w bogatych krajach arabskich.