Makaron wielosmakowy - Campanelle / Dzwonki (500g)

Opis szczegółowy produktu

Campanelle / Dzwoneczki (znane również jako gigli) należą do kształtów o najlepszym efekcie „zatrzymywania sosu“. Delikatnie zakręcone płatki oraz puste wnętrze zatrzymują sos w środku i na powierzchni, dzięki czemu każdy kęs jest soczysty i wyrazisty. Mix smaków nadaje talerzowi barw oraz subtelnych niuansów smakowych – pomidor dodaje słodyczy i umami, szpinak ziołowej świeżości, burak ziemistości, a kurkuma ciepłego tonu. Wynik? Zabawny, fotogeniczny i wyśmienity makaron, który sprawdza się zarówno z minimalną ilością składników, jak i w bogatych recepturach.

Smak i pairing

• Trio pesto: bazyliowe / pistacjowe / z rukolą; dla aksamitnej konsystencji wymieszaj łyżkę wody z gotowania makaronu.

• Sugo pomidorowe: passata, czosnek, oliwa z oliwek, kapary i oliwki.

• Śmietankowe z grzybami: pieczarki/prawdziwki, szalotka, odrobina śmietany, parmezan.

• Warzywne: pieczona cukinia, bakłażan, papryka, pomidorki cherry, zioła.

Jak ugotować idealnie al dente (chef tip)

1. Na 100 g makaronu użyj 1 l wody i 10 g soli (na 500 g ~5 l / 50 g).

2. Wsyp Campanelle do wrzącej wody, od czasu do czasu mieszając.

3. Gotuj przez 10–12 minut w zależności od preferowanej twardości.

4. Przed odcedzeniem zachowaj pół chochli wody z gotowania – zemulguj ją z sosem.

5. Odcedź i dokończ smażenie na patelni bezpośrednio z sosem, aby idealnie oblepił makaron.

Skład, alergeny i pochodzenie

• Skład: kasza z pszenicy twardej (durum), woda, naturalne dodatki nadające kolor i smak (np. proszek pomidorowy, proszek szpinakowy, proszek z buraka, kurkuma itp.).

• Alergeny: gluten (pszenica).

• Masa: 500 g.

• Pochodzenie: UE (Włochy).

Uwaga: Konkretne proporcje kolorów/smaków mogą się różnić w zależności od partii.

Wartości odżywcze (na 100 g, wartości orientacyjne)

Wartość energetyczna 1500–1515 kJ / 355–360 kcal
Tłuszcze 1,3–1,5 g – w tym nasycone 0,2–0,3 g
Węglowodany 71–73 g – w tym cukry 3–4 g
Błonnik 2,5–3 g
Białka 12–13 g
Sól 0,01 g

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu szczelnie zamknąć.

Rozświetl swój stół i podniebienie – dodaj do koszyka Campanelle / Dzwoneczki – mix smaków i przygotuj radosne włoskie danie, które zachwyci oczy i podniebienie.