Dead or Alive Coffee Diavolo – kawa ziarnista espresso 100% Robusta (Extra Dark Roast), 1 kg

Opis szczegółowy produktu

Diavolo: Dark roast dla miłośników prawdziwej mocy

Dead or Alive Coffee Diavolo to espresso, które nie udaje delikatności. Opiera się na 100% ziaren robusty i jest palone do poziomu extra ciemnego, aby powstała kawa o wyrazistym charakterze: pełna, intensywna, mocno palona – dokładnie taka, jakiej szukasz, gdy pragniesz silnej kawy bez kompromisów.

Dzięki ciemnemu paleniu i starannemu odpoczynkowi po procesie palenia, Diavolo posiada aksamitnie gęstą cremę oraz smak oparty na słodko-gorzkich tonach ciemnej czekolady z delikatnie dymnym finiszem. Kwasowość tej kawy jest bardzo niska, dzięki czemu jest ona idealna dla tych, którzy po prostu nie przepadają za „kwaśnym espresso”.

Profil smakowy

• Aroma: wyraźnie palony, dymny
• Smak: ciemna czekolada, słodko-gorzka intensywność
• Kwasowość: bardzo niska
• Body: pełne, gęste
• Crema: wyraźna, gęsta

Dla kogo idealna jest kawa Diavolo

• Chcesz mocnego espresso z wyraźną cremą.
• Preferujesz ciemne palenie i intensywny smak.
• Szukasz kawy o minimalnej kwasowości.
• Lubisz napoje mleczne, w których smak kawy nie znika (cappuccino/latte).

Zalecane przygotowanie

Ekspres kolbowy (espresso)

• Zalecenie: zacznij od 18 g kawy w kolbie (podwójne espresso)
• Wynik: ok. 36 g napoju w 25–30 s
• Temperatura: przy ciemnych wypałach często sprawdza się niższa temperatura (ok. 90–92 °C)
• Wskazówka: jeśli espresso jest zbyt gorzkie, wypróbuj grubsze mielenie lub niższą temperaturę

Automatyczny ekspres do kawy

• Ustaw wyższą intensywność, espresso ok. 25–40 ml
• Jeśli smak jest „przypalony”, zmniejsz temperaturę / moc lub skróć ekstrakcję

Kawiarka (Bialetti)

• Mielenie: średnio drobne (drobniejsze niż do filtra, grubsze niż do espresso)
• Kawą nie ugniataj i parz na małym ogniu
• Gdy kawiarka zacznie wyraźnie „syczeć”, zdejmij ją z kuchenki

Skład

• 100% palona kawa ziarnista – Robusta

Opakowanie

• 1 kg (kawa ziarnista)