Kafista: Grapefruit Parade – Kolumbia & Etiopia, blend specialty (Kokos, Miód, Grejpfrut) - palona pod filtr
Kod: 8834
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Czasami jeden kraj to za mało. Kiedy wraz z zespołem Hard Beans dopracowywaliśmy ten profil, chcieliśmy osiągnąć idealną równowagę między „pobudzającą” świeżością a przyjemną pijalnością. Rozwiązanie? Fuzja kontynentów.
Bazę stanowi myta Kolumbia z regionu Huila, która nadaje kawie body i strukturę. Do niej domieszałem iskrzącą Etiopię z Guji, która dodaje tego niezapomnianego owocowego „puncha”. Wynik w filiżance? Pierwszy łyk rozbudzi Cię smakiem świeżego grejpfruta, by zaraz potem pojawiła się gładka słodycz miodu i posmak przypominający kokosowe ciasteczka. To złożone doświadczenie, pod którym podpisały się dwie grupy kawowych entuzjastów.
Aby blend smakował tak czysto i owocowo, nie wystarczy samo zmieszanie ziaren. Stoi za tym pewna technologia:
- Laboratoryjny blending: Hard Beans nie tworzy mieszanek „na oko”. Każdy składnik (zarówno Kolumbia, jak i Etiopia) jest palony osobno według swojego idealnego profilu (mierzonego wilgotnością i gęstością ziarna) i mieszany dopiero później (post-blending), aby każde ziarno oddało to, co najlepsze.
- Ochrona aromatu: Owocowe tony są ulotne. Dzięki przechowywaniu zielonej kawy w kontrolowanej atmosferze (projekt UE) oraz opakowaniom z zaworem odprowadzającym CO2 gwarantujemy, że ten „grejpfrut” będzie wyczuwalny nawet miesiąc po otwarciu paczki.
- Transparentność: Nawet w przypadku blendu dokładnie wiesz, co pijesz. Żadnych tajemnic, tylko ziarna premium z konkretnych regionów.
Grapefruit Parade to żywa, radosna kawa. Nie jest nudna, ale też nie agresywnie kwasowa.
- Kwasowość: Średnia do wysokiej, cytrusowa (grejpfrut/pomarańcza).
- Słodycz: Miodowa, równoważąca kwasowość.
- Nuty: Różowy grejpfrut, miód kwiatowy, kokos/biszkopty.
Jaśniejsze palenie (palenie filtrowane) wręcz prosi się o metody alternatywne.
- ✅ V60 / Kalita: Podkreśli cytrusowy blask i lekkość.
- ✅ Chemex: Zamieni kawę w czysty „sok”.
- ✅ Aeropress: Wyciągnie więcej słodyczy i kokosowego body.
| Skład blendu | 60 % Kolumbia (Huila) / 40 % Etiopia (Guji) |
| Współpraca | Kafista x Hard Beans |
| Obróbka | Washed (obróbka na mokro) – obie składowe |
| Odmiana | Caturra, Tabi (Kolumbia) / Kurume, Welicho (Etiopia) |
| Wysokość nad poziomem morza | 1 700 – 2 200 m n. p. m. |
| Jakość ziarna | Specialty Grade (kawa speciality) |
Wskazówka od Kafisty: „Ta kawa to poranny budzik, który nie uderza, lecz gładzi. Uwielbiam to połączenie grejpfruta i kokosa – brzmi dziko, ale w filiżance działa absolutnie genialnie. Jeśli szukasz czegoś, co wyrwie Cię z letargu, wybierz Grapefruit Parade. Obłędnie dobre odświeżenie!“ 💀🍊
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | ☕ Produkty |
|---|---|
| Waga: | 0.2 kg |
| EAN: | 0632556695944 |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.