Makaron z wysokiej jakości semoliny - Pennette n. 29 (500g)

Opis szczegółowy produktu

Pennette to mniejszy krewny penne – kompaktowy rozmiar, który sprawia, że danie jest soczyste i zbalansowane w każdym kęsie. Dzięki rowkom i wydrążonemu środkowi zatrzymują sos na powierzchni i wewnątrz, a dzięki porowatej semolinie idealnie wykańczają się na patelni, nadając potrawie aksamitny finisz. Świetnie sprawdzają się w sałatkach makaronowych, szybkich daniach z patelni oraz w przepisach zapiekanych, gdzie trzymają kształt i nie łamią się.

Smak i pairing

• Pomodoro & bazylia: passata, czosnek, EVOO, parmezan.

• Pesto (bazylia/pistacje): rozrzedź łyżką wody z gotowania makaronu.

• Funghi & panna: borowiki/pieczarki, szalotka, tymianek, kropla śmietanki.

• Salsiccia & koper włoski: włoska kiełbasa, białe wino, płatki chilli.

• Sałatka: pomidorki koktajlowe, ogórek, oliwki, mozzarella/feta, vinaigrette.

Wskazówki szefa kuchni (pewność al dente)

1. 1 l wody + 10 g soli / 100 g makaronu (na 500 g ~5 l / 50 g).

2. Wsyp Pennette do wrzącej wody, od czasu do czasu mieszaj.

3. Gotuj 9–11 minut w zależności od preferowanej twardości.

4. Przed odcedzeniem zachowaj pół chochli wody z gotowania – zemulguj ją na patelni z sosem.

5. Odcedź i wykończ na patelni przez 30–60 s bezpośrednio z sosem.

Do sałatki makaron po odcedzeniu szybko schłodź i wymieszaj z kroplą oliwy z oliwek.

Skład, alergeny i pochodzenie

• Składniki: kasza z pszenicy twardej (durum) – semolina, woda.

• Alergeny: gluten (pszenica).

• Waga: 500 g.

• Pochodzenie: Włochy / UE.

Wartości odżywcze (na 100 g, orientacyjnie – produkt suchy)

Energia 1500–1515 kJ / 355–360 kcal
Tłuszcze 1,3–1,5 g – w tym nasycone 0,2–0,3 g
Węglowodany 71–73 g – w tym cukry 3–4 g
Błonnik 2,5–3 g
Białka 12–13 g
Sól 0,01 g

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu szczelnie zamknąć.

Dodaj do koszyka Pennette n.29 i przygotuj szybki, soczysty posiłek – od prostego pomodoro po kremowe grzyby czy świeżą sałatkę, zawsze z prawdziwym „al dente“.