Kawa speciality Indonesia Kayumas – Espresso (SCA 84)
Kod: 14486250 14486500 14486750 14486100 Wybierz wariant
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Jawa. Wyspa, której nazwa jest na świecie synonimem kawy już od 1699 roku. Ale ta kawa to nie tylko historia, to przede wszystkim ludzie. W regionie Situbondo we wschodniej części wyspy zrozumiano, że w jedności tkwi siła. [cite_start]Zamiast tego, by każdy farmer sam zmagał się z wysokimi kosztami, 145 plantatorów zjednoczyło się w kooperatywie KSU Surya Abadi Kayumas. Wspólnie dbają nie tylko o jakość ziaren, ale także o zaplecze społeczne całej społeczności. Pijąc tę kawę, wspierasz historię współpracy, która naprawdę działa.
Większość kaw indonezyjskich jest przetwarzana metodą Giling Basah, która nadaje im ziemisty charakter. Kayumas jest jednak w pełni myta (washed). Co to oznacza dla Ciebie?
- Czystość smaku: Żadnej „ziemi”, lecz jasne i świetliste tony.
- Różnorodność odmian: Mieszanka odmian Typica, Bourbon oraz Lini S-795 nadaje kawie złożoność.
- Wysoka wysokość upraw: Rośnie na wysokości do 1 600 m n.p.m., co nadaje ziarnom słodycz i gęstość.
To espresso zaskoczy Cię swoją lekkością i elegancją. To nie jest „bomba” dla żołądka, lecz wyrafinowane doświadczenie.
- Zielona herbata i zioła: Nietradycyjne, świeże tony, które sprawiają, że ta kawa jest intrygująca.
- Owoce: Subtelna owocowa słodycz dla zachowania równowagi.
- Kwasowość jabłkowa (Malic): Świeża kwasowość przypominająca zielone jabłko, która rozświetla smak kawy.
- Body: Gładkie (smooth) i przyjemne.
„Jako espresso ta kawa jest niesamowicie gładka. Dzięki ziołowym tonom smakuje świetnie w wersji czystej, ale nie bój się wypróbować jej jako małe cappuccino – mleko podkreśli w niej słodycz i złagodzi zioła do poziomu deseru.”
| Kraj pochodzenia: | Indonezja (Wschodnia Jawa, Situbondo) |
| Kooperatywa: | KSU Surya Abadi Kayumas |
| Odmiany: | Lini S-795, USDA 762, Typica, Bourbon |
| Obróbka: | Myta (Washed) |
| Wysokość nad poziomem morza: | 1 300 – 1 600 m n.p.m. |
| Wynik SCA: | 84 punkty (Kawa speciality) |
Wskazówka od Kafisty: Jeśli szukasz odmiany od klasycznych czekoladowych „amerykanów” lub kwaśnych „afrykanów”, to jest właśnie ta złota ścieżka, która Ci posmakuje. To kawa dla odkrywców. Zaparz ją, zamknij oczy i przenieś się na tropikalną Jawę. Zabójczo dobre doświadczenie! 💀☕
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | ☕ Marki kawy Kafista |
|---|---|
| EAN: | Wybierz wariant |
| Rozmiar opakowania: | 1 kg, 250 g, 500 g, 750 g |
| Forma kawy: | Kawa ziarnista, Kawa specialty |
| Kwasowość: | Średnia |
| Kraj pochodzenia: | Indonezja |
| Cechy szczególne: | SCA 80+ |
| Gatunek kawowca: | Arabika |
| Zalecana metoda parzenia: | Espresso, Ekspres automatyczny, Kawiarka |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.