Kawa speciality Indonesia Kayumas – Espresso (SCA 84)
Kod: 14486250
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Jawa. Wyspa, której nazwa jest na świecie synonimem kawy już od 1699 roku. Ale ta kawa to nie tylko historia, to przede wszystkim ludzie. W regionie Situbondo we wschodniej części wyspy zrozumiano, że w jedności tkwi siła. [cite_start]Zamiast tego, by każdy farmer sam zmagał się z wysokimi kosztami, 145 plantatorów zjednoczyło się w kooperatywie KSU Surya Abadi Kayumas. Wspólnie dbają nie tylko o jakość ziaren, ale także o zaplecze społeczne całej społeczności. Pijąc tę kawę, wspierasz historię współpracy, która naprawdę działa.
Większość kaw indonezyjskich jest przetwarzana metodą Giling Basah, która nadaje im ziemisty charakter. Kayumas jest jednak w pełni myta (washed). Co to oznacza dla Ciebie?
- Czystość smaku: Żadnej „ziemi”, lecz jasne i świetliste tony.
- Różnorodność odmian: Mieszanka odmian Typica, Bourbon oraz Lini S-795 nadaje kawie złożoność.
- Wysoka wysokość upraw: Rośnie na wysokości do 1 600 m n.p.m., co nadaje ziarnom słodycz i gęstość.
To espresso zaskoczy Cię swoją lekkością i elegancją. To nie jest „bomba” dla żołądka, lecz wyrafinowane doświadczenie.
- Zielona herbata i zioła: Nietradycyjne, świeże tony, które sprawiają, że ta kawa jest intrygująca.
- Owoce: Subtelna owocowa słodycz dla zachowania równowagi.
- Kwasowość jabłkowa (Malic): Świeża kwasowość przypominająca zielone jabłko, która rozświetla smak kawy.
- Body: Gładkie (smooth) i przyjemne.
„Jako espresso ta kawa jest niesamowicie gładka. Dzięki ziołowym tonom smakuje świetnie w wersji czystej, ale nie bój się wypróbować jej jako małe cappuccino – mleko podkreśli w niej słodycz i złagodzi zioła do poziomu deseru.”
| Kraj pochodzenia: | Indonezja (Wschodnia Jawa, Situbondo) |
| Kooperatywa: | KSU Surya Abadi Kayumas |
| Odmiany: | Lini S-795, USDA 762, Typica, Bourbon |
| Obróbka: | Myta (Washed) |
| Wysokość nad poziomem morza: | 1 300 – 1 600 m n.p.m. |
| Wynik SCA: | 84 punkty (Kawa speciality) |
Wskazówka od Kafisty: Jeśli szukasz odmiany od klasycznych czekoladowych „amerykanów” lub kwaśnych „afrykanów”, to jest właśnie ta złota ścieżka, która Ci posmakuje. To kawa dla odkrywców. Zaparz ją, zamknij oczy i przenieś się na tropikalną Jawę. Zabójczo dobre doświadczenie! 💀☕
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | ☕ Káva značky Kafista |
|---|---|
| EAN: | 0632556695906 |
| Rozmiar opakowania: | 1000g, 500g, 250g, 750g |
| Gatunki roślin kawy: | Arabika |
| Zalecane przygotowanie: | Espresso, Automatyczne ekspresy do kawy, Kawiarka |
| Forma kawy: | Ziarna kawy, Wybrana kawa |
| Kwasowość: | Średni |
| Kraj pochodzenia: | Indonezja |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.