Fusilloni – makaron jakości premium (500g)

Opis szczegółowy produktu

Fusilloni są „większymi braćmi“ klasycznych fusilli. Ich szerokie spirale i pusty środek tworzą idealne kieszonki na sos, dzięki czemu każdy kęs jest soczysty i pełen smaku. Dzięki wysokiej zawartości kaszy z pszenicy twardej trzymają kształt, nie kleją się i wyróżniają się porowatą powierzchnią, do której sos idealnie przylega.

Smak i pairing

• Ragù alla bolognese lub długo duszone ragù wołowo-wieprzowe – duże spirale utrzymają nawet większe kawałki.

• Klasyka pomidorowa: passata, bazylia, czosnek, oliwa z oliwek extra vergine; na wierzch parmezan lub pecorino.

• Sosy śmietanowe: gorgonzola, pancetta, por; lub grzybowe z masłem i tymiankiem.

• Warzywne: pieczony bakłażan, cukinia, papryka, kapary, oliwki, suszone pomidory.
  Wskazówka: Aby uzyskać aksamitną teksturę, przed odcedzeniem zachowaj pół chochli skrobiowej wody z makaronu i wmieszaj ją do sosu.

Jak ugotować idealnie al dente (chef tip)

1. Na 100 g makaronu należy przygotować ok. 1 l wody (na 500 g ~5 l).

2. Posól (ok. 10 g soli na 1 l) i doprowadź do wrzenia.

3. Wsyp Fusilloni, od czasu do czasu zamieszaj i gotuj 12–14 minut według uznania.

4. Odcedź i natychmiast wymieszaj z podgrzanym sosem bezpośrednio na patelni.

5. Podawaj na gorąco, posyp świeżo startym serem i ziołami.

Skład, alergeny i przechowywanie

• Skład: kasza z pszenicy twardej (durum), woda.

• Alergeny: gluten.

• Masa netto: 500 g.

• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu dobrze zamknąć.

Wartości odżywcze (na 100 g, wartości orientacyjne)

Wartość energetyczna 1500–1515 kJ / 355–360 kcal, tłuszcze 1,3–1,5 g (w tym nasycone 0,2–0,3 g), węglowodany 71–73 g (w tym cukry 3–4 g), błonnik 2,5–3 g, białka 12–13 g, sól 0,01 g.

Dodaj do koszyka Fusilloni i rozsmakuj się w dużym włoskim kęsie, który zmieni każdy sos w prawdziwą ucztę dla smakoszy.