Kafista: Strawberry Treasure – Kostarika (Jahody, Cherry Cola & Karamel) - praženo na filtr

Kod: 8836

Tip TOP

Brak oceny Szczegóły oceny

Marka: Kafista

499 Kč

Skladem

Możemy doręczyć do: 15.5.2026

Našli jsme poklad! A chutná po jahodách. Strawberry Treasure je výsledkem našeho pátrání po kávě, která by dokonale propojila ovocnou hravost s karamelovou sladkostí. Společně s Hard Beans ti přinášíme tento skvost z kostarické farmy Hacienda Sonora. Představ si chuť vychlazené cherry coly, do které někdo hodil hrst čerstvých jahod. Je to sázka na jistotu, který tě svou sladkostí doslova obejme.

🤝 Edice: Kafista x Hard Beans Collaboration
🍓 Chuť: Jahody, cherry cola, sladký karamel
🇨🇷 Původ: Kostarika (Hacienda Sonora – rodina Guardia)

Informacje szczegółowe

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Wyświetlić wszystkie powiązane produkty

Opis szczegółowy produktu

Kafista & Hard Beans: Objev jahodový poklad Kostariky

Jsou kávy, které vypiješ a zapomeneš. A pak jsou kávy, které si chceš schovat jako poklad. Strawberry Treasure patří do té druhé skupiny. Když nám tým Hard Beans poslal vzorky z legendární farmy Hacienda Sonora, věděli jsme, že tohle je ono. Spojení jejich technologického umu a naší vize perfektního "českého" filtru zafungovalo na jedničku.

Za touto kávou stojí otec a syn, Alberto a Diego Guardia. Jejich farma leží na úpatí sopky Poás a je známá tím, že pro zpracování kávy využívá 100% obnovitelnou energii. Odrůda Caturra zde prošla naturálním zpracováním, které z ní vytáhlo maximum sladkosti. Výsledek v šálku? [cite_start]Exploze červeného ovoce připomínající jahodový džem nebo doušek cherry coly, to vše na pevném karamelovém základu[cite: 1].

Proces, který tvoří chuť

Hard Beans a rodina Guardia nenechávají nic náhodě. Sladkost Strawberry Treasure je výsledkem precizního procesu:

Vícestupňové sušení: Třešně se suší 9 dní na "afrických postelích" (patio). Poté odpočívají 3 dny ve skladu, aby se vlhkost v zrnu rozložila. [cite_start]Finále probíhá v mechanických sušičkách při teplotě pod 35 °C pro dokonalou uniformitu. [cite: 1]
Dlouhý odpočinek: Po usušení káva zraje ("restuje") 2 měsíce v pergamenu. Teprve pak jde na třídění podle hustoty a barvy. [cite_start]Díky tomu je chuť tak čistá a stabilní. [cite: 1]
Laboratoř Hard Beans: Každý roast profil je kontrolován na vlhkost a barvu, abychom měli jistotu, že tóny cherry coly a jahod vyniknou naplno, aniž by káva zhořkla.

Co čekat v šálku?

Strawberry Treasure je sladká, plná a hravá káva.

Acidita: Střední, příjemná (jako ovoce v cole).
Sladkost: Vysoká (karamel, ovoce).
Tóny: Cherry Cola, zralé jahody, karamel. [cite: 1]

Jak ji připravit?

[cite_start]Doporučujeme spíše hrubší mletí a delší čas extrakce (cca 3:30 min), aby se rozvinula komplexita. [cite: 1]

✅ V60: Nejlepší volba pro zvýraznění ovocnosti.
✅ Chemex: Podtrhne čistotu a čajovost.
✅ French Press: Vytáhne karamelové tělo.

Technické údaje

[cite_start][cite_start][cite_start][cite_start][cite_start]

Země původu	Kostarika (Central Valley) [cite: 1]
Farma / Producent	Hacienda Sonora (Alberto & Diego Guardia) [cite: 1]
Zpracování	Natural (Suchá metoda) [cite: 1]
Odrůda	Caturra [cite: 1]
Nadmořská výška	1 300 – 1 825 m n. m. [cite: 1]
Spolupráce	Kafista x Hard Beans

Tip od Kafisty: „Tohle kafe mě baví svou dvojí tváří. Za tepla je to sladký karamel, ale jak chladne, vyleze ta bláznivá cherry cola a jahody. Je to jako pít dezert. Strawberry Treasure si šetřím na chvíle, kdy si chci udělat radost. K smrti dobrý úlovek!“ 💀🍓

Parametry dodatkowe

Kategoria:	☕ Káva značky Kafista
Waga:	0.2 kg
EAN:	0632556695968
Velikost balení:	200g
Druh kávovníku:	Arabica
Doporučená příprava:	Filtr, Aeropress, French Press
Forma kávy:	Zrnková káva, Výběrová káva
Kyselost:	Střední
Zěmě původu:	Kostarika